济南果品研究院获2017年度天津市科学技术进步奖一等奖

作者: 来源:澳门葡京官网 发布时间:2018年05月14日  字体: 缩小 增大 繁体
 
  近日,由济南果品研究院联合天津科技大学、浙江大学等单位申报的“果蔬绿色冷链物流保鲜关键技术”项目获得2017年天津市科学技术进步奖一等奖。
 
  该项目针对我国果蔬采后损耗高等问题,系统研究代表性果蔬冷链靶点调控组学机制,形成果蔬温阶迭代保鲜核心技术15项,研制制冷、气调、防腐、智能控制装备与保鲜膜新产品5大系列,创建“低投入、低能耗、低污染、高科技、高效益”冷链产业化体系。授权美国发明专利1项、国家专利11项,制修订国家、行业标准 5项,获省级鉴定成果5项,发表SCI收录论文13篇。
 
  该技术体系具有节能、高效、低污染的特点,以红提葡萄为例,贮藏6个月,好果率95.6%,节能33%,省工62%,机械伤减少71%,保鲜剂残留量减少84%,货架寿命提高2倍,保鲜效益提高3倍。关键技术已在全国32个省60多个果蔬主产区,以及蒙古国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦、越南和孟加拉5个国家推广使用,近3年建库1420余座,果蔬总贮运量约145万吨,获直接经济效益8732万元、社会效益33.2亿元。
 
 
  (责任编辑:张晓远)
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