北京密云建立全国首个蜂蜜原产地全程追溯系统

作者:京讯 来源:澳门葡京官网 发布时间:2018年04月08日  字体: 缩小 增大 繁体
 

  记者从密云区政府网了解到,近日,北京密云区奥金达蜂产品专业合作社与北京农业信息技术研究中心共同开发的奥金达智慧蜂业管理系统上线,通过管理系统可以清晰地看到了各个蜂蜜原产地蜂场的实时状况,并通过红外遥感镜头看到不同蜂巢内蜜蜂的冬眠情况。

  据了解,该管理系统是奥金达蜂产品专业合作社与北京农业信息技术研究中心(国家农业信息化工程技术研究中心)共同开发建立的全国首个“蜂蜜生产原产地全过程追溯系统”——智慧蜂业管理平台,该系统依托大数据服务分析,实现了蜂产品从源头生产到成品销售等各环节的信息采集和传输,为蜂产业信息化精准监控提供了有效平台。

  北京奥金达蜂产品专业合作社位于密云水库北岸,得天独厚的自然条件和优秀的管理理念,使之成为密云蜂产品的龙头合作社。2016年,其“花彤”品牌被国家质检总局评定为“生态原产地保护产品”,成为京津冀地区首个获此殊荣的食品类产品。

  登录智慧蜂业管理平台,生产数据、蜜蜂别墅、蜂蜜加工、产品追溯、数据分析五大板块清晰罗列,点击不同的板块,可以详细了解蜂产品产自哪家蜂场的哪个蜂箱,如何摇蜜、入库、加工、灌装,监测报告结果如何等,所有关于蜂产品原产地的信息和生产车间情况一目了然。通过物联网系统,还可以查看蜂产品原产地的环境条件、气象数据等实时情况。

  据工作人员介绍,追溯系统的数据来源分为两部分。一部分由蜂农通过手机扫描,将蜂群管理、摇蜜生产、蜂蜜产量、蜂器消毒等信息录入并上传;另一部分由生产人员按照工作流程对原蜜入库、蜂蜜加工、蜂产品销售、质量检测等环节信息进行可信管理。

  各个环节的数据最终汇聚成为独特的二维码,成为蜂产品的“身份证”。消费者只需要通过手机扫描二维码,或登录智慧蜂业管理平台,便可了解产品的生产全过程,甚至还可以看到蜜蜂酿蜜、蜂农摇蜜、车间灌装等实时场景,真正实现了产品质量的信息化、快捷化、透明化。“通过这个系统的建立,对蜂蜜产品的管理、生产都有了更加严格的监管,蜂产品的品质更高了,食品安全也更有保障了!”奥金达合作社负责人李定顺说。

  “蜂蜜生产原产地全过程追溯系统”不仅实现了养蜂产业链从蜂场规范化管理、安全用药、摇蜜生产、蜜蜂认养到产品入库、加工、监测、销售的一体化无缝信息录入、追溯,通过数据分析不同年度、不同蜂场的环境气象数据与蜂蜜质量(产量)的相关性,该系统还可指导蜂农生产、蜂蜜产品的市场流向、授粉与酿蜜工作计划安排,并预测灾害性天气,给蜂农及时有效的预警信息,减少养殖风险。同时,系统所有环境数据向农科院大数据库进行长期上传储备,为北京乃至全国养蜂产业提供权威大数据资源。

(实习编辑:王子翔)

 

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