贵州省锦屏县:云照茶山上唱响“有机歌”

作者:杨晓海 王瑞燕 来源:农民日报 发布时间:2018年03月27日  字体: 缩小 增大 繁体
 

  “细细嫩茶香又香,好茶生在我家乡,一年四季来料理,等到开春采茶忙。”悠扬的苗族山歌从贵州省锦屏县偶里乡云照村郁郁葱葱的有机茶种植基地里传来。茶园里一群妇女腰间斜挎一个竹篓,来回穿梭茶林间,上下翻飞的巧手迅速采摘着嫩茶芽。

  正忙着采茶的云照村村民杨生回已经50多岁了:“我家有20亩山加入了合作社,去年分红得了5000多块钱,农闲时还可以来茶园采茶赚钱。”

  在不远处的山顶上,锦屏县云照茶叶农民专业合作社理事长吴高正正在炒茶车间里筛选、茶青、萎凋、烘焙、拣剔、复火……每一道工序都有条不紊:“刚采摘回来的嫩茶芽,我们要及时处理,把它们加工出来,要不然就会影响茶叶的质量。”

  加工完一锅新茶的吴高正走出炒茶车间:“来,请尝一下,看看我们这个有机高山绿茶的味道怎么样。”

  茶杯中的一抹淡碧,在温热的水中上下翻飞,自由舒展,阵阵香味也随着热气迎面扑来,甚是诱人。

  说起创业,吴高正感慨颇多:“在外面漂泊也能赚钱,但一直没有归属感。”在茶叶公司上过班,在邻县做过石材生意的吴高正毅然放弃优越的环境,回到家乡。

  山高路远,交通不便,青壮年劳力外出务工,老人和儿童留守,这是当时吴高正回家乡时的景况。

  云照村海拔平均900多米,雨量充沛,常年云雾缭绕。所谓“高山云雾出好茶”。独特的生态优势和气候条件孕育出来的云照茶叶嫩肥厚、经久耐泡、清香馥郁、回味悠长,且云照村有种茶的传统。

  发展茶产业!吴高正有了方向,发展茶叶产业,可以充分利用本地劳动力,带领乡亲们增收致富。

  2008年,吴高正成立了茶叶农民专业合作社,入社社员57人,其中贫困户24人。恰逢一位从北京来的农业专家到锦屏指导农民发展有机产业,吴高正经过学习,下定决心发展有机茶叶。

  不打农药,施农家肥,栽植大树吸引斑鸠、画眉等鸟类栖息筑巢抵抗虫害,吴高正对于茶林的培育和管理有自己的一套方法。

  优质的有机茶叶让合作社从来不愁销路,浙江、广州、贵阳等地的老客户,每到出茶的时节,都会通过手机或者电商网上下单,他只要发快递过去就行。“不够卖,这些老客户都相信云照茶叶的品质,一买就是几百斤。”吴高正说,合作社的茶林面积只有300多亩,一年也就产茶1200公斤左右,根本不够卖。趁着今年县委县政府大力支持发展有机农业,他准备扩建100多亩茶林。

  “我们已经递交了有机茶叶申请,争取拿下有机认证,打造‘云照有机茶叶’品牌,把云照茶叶产业做大做强。”望着眼前碧绿的茶园,吴高正充满了信心。 

(实习编辑:王子翔)

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